Yaz sezonunun bitmesiyle Edirne’ye Akın eden Bulgar vatandaşları ciğerci esnafının da yüzünü güldürdü. Yaz sezonunda Edirne’de hem yerli hem gurbetçi ile aradığını bulamayan tüm sektörler, Bulgar vatandaşların dönüşünü bekledi. Bulgarların dönüşü tüm esnaflar kadar özellikle kentin meşhur yiyeceği tava ciğer esnafının da ayrıca işlerine hareket kattı. Ciğerci esnafı Kemal Imrak, Bulgar dönüşü ile hem kendisinin hem diğer esnafların memnun olduğunu kaydederken, kent genelinde tüm esnafların fiyat konusunda duyarlı olmaya davet etti.

“BULGAR VE YUNAN VATANDAŞLARIMIZ GÜZEL BİR YOĞUNLUK YAPMAYA BAŞLADI, MEMNUNUZ”

Gurbetçi sezonunun sona ermesiyle şehir Bulgar hareketliliği yaşandığı, bunun kendi sektörüne de olumlu yansıdığını dile getiren Kemal Imrak, “Gurbetçi kardeşlerimiz çalışmış olduğu ülkelere dönüyorlar. Bu vesileyle giriş kapılarındaki giriş ve çıkış kapılarında bir rahatlık var. Bu vesileyle Bulgar vatandaşlarımız, Yunan vatandaşlarımız dışarıdan gelen komşularımız yine güzel bir yoğunluk yapmaya başladılar. Piyasada bir hareket yapıyorlar. Şimdi bundan sonra ne olur? 1 hafta sonra üniversitemiz açılıyor. Üniversitemizin bir hareketi olacak. Bunları kapları için büyük bir avantaj. Bunu iyi bir şekilde değerlendirsek maneviyatı yüksek bulur diye düşünüyorum. Yani şu andaki piyasada ben ve komşularım, arkadaşlarımız memnun olduğunu tahmin ediyorum. Ben memnunum. Yani işini herkes bildiği gibi yaparsa, iyi yaparsa, dürüst yaparsa karşılığını alır” dedi.

“ETİKET MALIN ÜZERİNDE OLMALI, DÜRSÜTLÜK BAŞIMIZIN TACI OLMALI”

Kent genelinde fiyat etiketi konusunda dikkat edilmesi, dürüstlüğü önem verilmesi gerektiğini söyleyen Imrak, “Yani vicdanlı, merhametli, dürüst davranmakta yarar var. Mesela tariflerimizin masada ve dışarıda olması büyük etken. Diğer başka işleri yapan arkadaşlarımız da etiketleri koyması çok önemli benim için. 1978, 1977 yıllarında herkesin etiketi vardı malının üzerine. Kişiler aldığını alacağını biliyordu. Cebine göre hareket ediyordu. Yani bundan yanayım, ben bu taraftan yanayım. Böyle olması gerekiyor. Dürüstlük ilk önce başımızın tacı olması lazım. Dürüst olmamız lazım” dedi.

“BULGAR, BİZİM GİTTİĞİMİZ GİBİ DİĞER ŞEHİRLERİ, İLÇELERİ GÖRMEK İSTEYEBİLİR DOĞAL HAKKIDIR”

Bulgar ve Yunan vatandaşların diğer çevre şehirlere, ilçelere yöneldiği söylemlerine de yanıt veren Kemal Imrak, “Sınır kapısı çok önemli. Eskiden ben de Yunanistan’a 40 yılda bir çıksam da sadece gidip bir yerde konaklamıyorum, diğer ilçelerine de gidiyorum. Oraları da görmek istiyorum. Oradan gelen vatandaşlar da Bulgar vatandaşı ya da Yunan vatandaşı olsun, Edirne’yi biliyor ama Babaeski’yi de görmek istiyor. Çorlu’yu görmek istiyor, Tekirdağ’ı da görmek istiyor. Bu doğal hakkıdır. Yani benim için ben ona yorum yapıyorum. O değişik bir şey. Ama şu andaki potansiyel güzel” diye noktaladı.

Haber: Erkan Ekşi