Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde arıcı yetiştiricilerine yönelik Arı Yetiştiriciliği, Arı Hastalıkları ve Arı Ürünleri Üretimi eğitim programı düzenlendi. Program saygı duruşu ve İstiklal Marşı okunmasıyla başladı. Düzenlenen eğitim programında konuşan İl Müdürü İslam Köse, Türkiye’nin bal üretimi ve kovan sayısında dünyada 2. sırada yer aldığını vurgulayarak, Edirne’deki 72 bin kovan ve 700 tonluk bal üretiminin daha üst seviyelere taşınması için eğitim, destekleme, coğrafi işaret ve markalaşma çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini söyledi.
“ARICILIK ANADOLU’NUN EN ESKİ FAALİYETLERİNDEN”
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü İslam Köse, “Arıcılık, söylememe gerek yok, Anadolu’nun en eski tarihinden beri yapılan, medeniyetler tarihi kadar eski ve derin bir geçmişe sahip bir üretim faaliyetidir. Arıcılık, kırsalda yaşayan vatandaşlarımız için ekonomik yönünün yanında kültürel değeri olan çok kıymetli bir üretim modelidir. Ülkemizde arıcılık, 7 coğrafi bölgede, 7 farklı iklim yapısında, farklı ırklarla, farklı üretim teknikleriyle ve farklı bal çeşitleriyle gerçekleştirilmektedir. Ülkemiz bu kapsamda gerçekten çok değerli ve çok kıymetlidir” diye konuştu.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü İslam Köse
“TÜRKİYE ARICILIKTA 2. SIRADA”
Hem bal üretiminde hem kovan sayısında Çin’den sonra gelindiğinin altını çizen Köse “Hepinizin şunu duyduğunu biliyorum; dünya ballı bitkiler florasının yüzde 75’i ülkemizde bulunmaktadır. Çok çeşitli bir gen kaynağına sahibiz. 7 bölgede farklı farklı arı ırklarımız vardır. Doğusundan batısına, kuzeyinden güneyine kadar Trakya arısı, Kafkas arısı, Suriye arısı, Ege arısı, Anadolu arısı, Efe arısı gibi birçok gen çeşitliliğine sahibiz. Birçok bölgeyi yerinde görme imkanım oldu ve birçok bölgede hem eğitimlerde hem de projelerin içerisinde yer aldım. Bu kapsamda çok kıymetli bir ülkede yaşıyoruz..Arıcılıkta sayısal anlamda dünyada 2. sıradayız. Hem bal üretiminde hem de kovan sayısında Çin’den sonra 2. sırada yer alıyoruz. Amacımız daha kaliteli arı ürünleri üretmek, bunları daha profesyonel şekilde yapmak, özellikle balın yanında katma değerli ürünleri geliştirmek ve bu kapsamda ilerlemeyi sağlamaktır” dedi.
“2025 YILINDA EDİRNE’DE 6,5 MİLYON DESTEK SAĞLANDI”
Edirne’ye verilen destekten bahseden İslam Köse, “Bakanlığımız arıcılığı 2003 yılından beri desteklemektedir. 2003 yılından bu yana tarımsal desteklemeler kapsamında toplam 2,6 milyar TL destek sağlanmıştır. Edirne ilimize baktığımızda yaklaşık 25 milyon TL destek verilmiştir. En son 2024 yılı desteği kapsamında, 2025 yılında Edirne’de 6,5 milyon TL destek sağlanmıştır. Yeter mi? Yetmez. Bu kalabalığı mahcup etmeyecek şekilde desteklerimizi, çalışmalarımızı ve projelerimizi sürdüreceğiz” diye kaydetti.
“YENİ MODELLEME GENÇLER VE KADINLARI ÖN PLANA ÇIKARTIYOR”
Köse, “Bakanlığımız 2024 yılından itibaren yeni bir destekleme modeline geçmiştir. Arıcılık da bu yeni destekleme modelinin içerisindedir. Bu model özellikle gençleri ve kadınları ön plana alan, aile işletmelerini destekleyen, gezginci arıcılığı unutmayan ve örgütlenmeyi teşvik eden bir yapıya sahiptir. 2025 yılında temel destek 140 TL olmak üzere; 56 TL genç ve kadın desteği, 42 TL gezginci arıcılık desteği, 28 TL birinci derece tarımsal örgüt desteğiyle birlikte tüm kriterler sağlandığında kovan başına destek 266 TL’ye kadar yükselmektedir” diye kaydetti.
“EDİRNE’DE 72 BİN KOVAN VE 700 TON BAL ÜRETİMİ”
Edirne’deki bal üretiminin altını çizen Köse “Edirne’de 72 bin adet kovan bulunmaktadır ve son olarak yaklaşık 700 ton bal üretimi gerçekleştirilmiştir. Ülke genelindeki sıralamaya baktığımızda ortalarda yer alıyoruz. Ancak buradaki amacımız bu rakamları daha yukarı taşımaktır. Bölgemiz arıcılığın gelişme potansiyeli açısından oldukça yüksektir. Ayçiçeği, karaçalı, çiçek balı, çam, kanola gibi birçok bitki çeşidiyle gezginci arıcılara da ev sahipliği yapıyoruz. Bu potansiyelleri fazlasıyla kullanacağız” şeklinde vurguladı.
“KARAÇALI BALI İÇİN COĞRAFİ İŞARET SÜRECİ”
Coğrafi işarete değinen Köse, “Bölgemizde 2-3 yıl önce başlayan bir coğrafi işaret süreci bulunmaktadır. Özellikle karaçalı balının coğrafi işaret alması için süreç başlatılmıştır. En kısa sürede Trakya karaçalı balı olarak coğrafi işaretini almayı, ardından Avrupa coğrafi işareti sürecini tamamlayarak markalaşma yoluyla balımızın değerini artırmayı hedefliyoruz” dedi.
“SÖZLEŞMELİ ÜRETİMLE GARANTİLİ VE DEĞERİNDE SATIŞ”
Üretim planlamasından bahseden Köse, “Bu potansiyeli geliştirmek için eğitim, proje, coğrafi işaret ve markalaşma süreçlerini sonuna kadar takip edecek ve elimizden gelen gayreti göstereceğiz. Bakanlığımızın üretim planlaması ve yeni destekleme modelinin yanı sıra sözleşmeli üretim politikası da bulunmaktadır. Sözleşmeli üretimi artırarak üreticilerimizin arı ürünlerini değerinde satmalarını, garantili üretim yapmalarını ve bu modeli yaygınlaştırmayı hedefliyoruz” diye kaydetti.
İslam Köse “Son olarak şunu söylemek istiyorum: Arı varsa tarım var, tarım varsa üretim var, üretim varsa gelecek var. Bunun bilincindeyiz” diye noktaladı.
Ardından Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halil Yeninar tarafından Arı Yetiştiriciliği, Arı Hastalıkları ve Arı Ürünleri Üretimi konularında kapsamlı sunum yapıldı.
Haber: Erkan Ekşi
News
