Çiçek satış işletmesi sahibi Aykut Yaman, marketlerde ve internet üzerinden yapılan kontrolsüz çiçek satışlarının sektörü yozlaştırdığını belirterek, çiçekçiliğin basit bir ticaret değil, ustalık ve sanat gerektiren bir meslek olduğunu vurguladı.
Yaman, herkesin çiçek satmasının hem kaliteyi düşürdüğünü hem de yıllarını bu mesleğe veren esnafı mağdur ettiğini ifade ederek, marketlerin çiçek satışına sınır getirilmesi ve çiçekçilik yapanlar için ustalık ve yetki belgesinin yeniden zorunlu hale getirilmesi çağrısında bulundu.
“MARKETTE ÇİÇEK SATIŞININ NE İŞİ VAR?”
Marketlerde yapılan çiçek satışlarından ciddi rahatsızlık duyduklarını İfade eden çiçek satış İşletmesi sahibi Aykut Yaman “Çiçekçiler olarak marketlerde satılan çiçek satışından rahatsızız. Şöyle bir iki boyutlu rahatsızlığımız var. Kaliteli bir ürün satılmıyor. Her şeyin orada B sınıfı satılıyor. İkinci unsur da ustalıkla ilgilidir; tabiri caizse kasada okutturuyorlar barkodu ve elinize verip güle güle diyorlar. Ama bizde böyle bir şey yok. Biz ustalığını yapıyoruz, süslüyoruz, yerine teslim ediyoruz. Biz sanatkârız. Yani çiçek sektörü bir sanat icra eden bir sektördür. Nasıl bir motor ustası kolay yetişmiyorsa, bir çiçekçi de kolay yetişmiyor. Bunu kendimiz de görüyoruz tabii ki” dedi.
Çiçek satış işletmesi sahibi Aykut Yaman
“BİZ NEDEN UĞRAŞTIK O ZAMAN BU BELGE İÇİN?”
Çiçekçilik mesleğine girebilmek için şartların eskiden zor olduğunu hatırlatan Aykut Yaman, “32 senedir bu sektörün içindeyim. Eskiden çiçekçilik dükkanı açmak için çok zor şartlar gerekirdi. Bu şartlardan birisi de ustalık belgesiydi. Bu ustalık belgesi olmadan çiçekçi dükkanı açılmıyordu. Bunu bize 1999 senesinde çıraklık ve eğitim merkezimizden bir belgeyle bildirdiler. Belgede ve evrakta şu yazıyordu: Ustalık almanız gerekiyor, bu konuda gelip bizden eğitim görmeniz gerekiyor. Eğitimin sonunda belge verildikten sonra dükkanınızı çalıştırmaya devam edebilirsiniz, yoksa yaptırım uygulanacak diye. Biz tabii ki belgeyi almak için eğitime girdik. O senelerde tabii ki mutlu olduk. Bu bir ehliyettir. Nasıl araç ehliyeti olmadan araç sürülmüyorsa, bunun gibi bir şeydi. Biz de dedik ki herkes her işi yapamaz. Berberlikte de böyle, bazı sektörlerde de böyle. Ama bizim ustalık belgemizi almamız sadece bize artı getirmedi, eksi yönleri de oldu. Eksisi ne oldu? Biz neden o zaman uğraştık bu belgeyi almak için? Hatta bizden destek alanlar oldu” diye konuştu.
“USTALIK BELGESİ MESLEĞİN EHLİ OLMASININ GÖSTERGESİDİR”
Günümüzde gelinen noktada mesleğin itibar kaybettiğini dile getiren Yaman, “Gelelim bugünkü şartlara; herkes satıyor, herkes kapısının önüne çiçek koyuyor. Çiçekçiliği tabiri caizse üzülerek söylüyorum ayaklar altına düşürdüler. Çiçek bir sektördür, çiçek güzel bir sanattır. Çiçeği sanatıyla canlandıran, bu ustalığı yapan kişilere itibar edilmesi lazım. Bu konuda yetkililere de defalarca söyledik. Vergi dairesiyle görüştük, odalarla da görüştük. Ustalık belgesi olmayana çiçekçilik yaptırılmasın dedik” diye konuştu.
“MARKETLER VE İNTERNET SATIŞI BİZ ÇİÇEKÇİLER KADAR GÜVENİLİR DEĞİL”
Marketlerin ve internet satışlarının sektörde haksız rekabete yol açtığını belirten Yaman “büyük marketlerde neden çiçek satılıyor, bunu anlayamıyoruz. Bir de toptan alıyorlar. Bu konuda hakikaten toptan alıp Trakya’da benim sattığım ürünü daha ucuza veriyorlar. Neden? Toptan aldıkları için, birçok şubeleri olduğu için, tırlarla çektikleri için. Sattıkları ürünlerle bizim ürünlerimiz birebir aynı değil. Bizimkileri daha kaliteli, daha güzel. Güllerimizin iriliği daha güzel, orkidelerimiz daha büyük ve daha gösterişli. Bunu fark eden bir müşteri kitlesi var” dedi.
Marketler kadar internetteki çiçek sektörünün de negatif yönlerinden bahseden Aykut Yaman, “İkinci bir unsur da internet alışverişi. Biz her zaman müşterimizle yüz yüze olabiliyoruz. Telefonda konuşuyoruz, yaptığımız ürünün arkasında duruyoruz ve kendimizi teminat olarak gösteriyoruz. Ama internet alışverişinde görülen fotoğrafın aynısı teslim edilen yerde olmadığı zaman muhatap bulamıyorsunuz. Çünkü müşteri hizmetleri adı altında biriyle konuşuyorsunuz. İstediğiniz şekilde sonuç alamadığınızda şikayet edebileceğiniz, muhatap olabileceğiniz birini bulamıyorsunuz. Bunu biz sık sık yaşıyoruz. Adam fotoğrafta gül görüyor, gönderilen ürünü beğenmiyor, sonra acilen bize gelip sıkıntısını anlatıyor ve biz onların işini çözmeye çalışıyoruz. Özellikle özel günlerde bunlar çok oluyor” diye vurguladı.
“ONURLU BİR İŞ YAPIYORUZ, ÇİÇEKÇİLERDEN USTALIK BELGESİ İSTENMELİ”
Yetkililere ustalık belgesi gerekliliği konusunda seslenen Aykut Yaman, “Bu konuda gazeteniz olarak güzel bir konuya değindi, sizlere de teşekkür ederiz. Gerçekten çiçekçiler olarak onurlu bir iş yapıyoruz, gururlu bir iş yapıyoruz. Severek yapıyoruz ve bu iş bir sanat işidir. Nasıl motor ustası varsa, marangoz ustası varsa, berber ustası varsa ve usta zor yetişiyorsa, her sektörde olduğu gibi çiçek sektöründe de ustanın zor yetiştiğini düşünüyoruz.
Ustalık belgesinin özellikle talep edilmesini, istenmesini odalarımıza da defalarca söyledik. Bu konuyu söylemeye de devam ediyoruz” şeklinde ifade etti.
Haber: Erkan Ekşi
News
