Edirne Tatlıcı Büfeci Kebap ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Harun Özen son günlerde televizyon kanalları ve sosyal medyadan kafe ve restoranlarla ilgili çıkan haberlere tepki göstererek, esnafın gıda fiyatlarındaki enflasyonun sorumlusu olarak görülmemesi gerektiğini vurguladı.

Edirne Tatlıcı Büfeci Kebap ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Harun Özen yaptığı açıklamada son günlerde kafe ve restoranların karşı karşıya kaldığı zorluklara dikkat çekti.

Özen,serbest piyasa ekonomisinin arz ve talebe dayandığını belirtti. İşletmelerin lokasyonuna ve sundukları hizmetin kalitesine göre değişen işletme giderleri olduğunu ve bu nedenle fiyat farklılıkları oluştuğunu ifade etti.

Dünyanın en pahalı enerji ve emtiasını kullandıklarını söyleyen Özen, işletmelerin vergi yükünün çok ağır olduğunu dile getirdi. Gelir vergisi, SGK, KDV, kira, stopaj, banka ve online satış komisyonları gibi maliyetlerin işletmeleri zorladığını belirten Özen, esnafın büyük bir kısmının borç batağında olduğunu ve vergi yapılandırmalarının sık sık yapıldığını aktardı.

Özen, tüketici gücünün düşmesinin işlerine olumsuz etki ettiğini, ancak ellerinden gelen fedakarlığı fazlasıyla yaptıklarını söyledi. Özellikle kart komisyonları, online satış komisyonları ve kurye hizmetleri gibi maliyetlerin arttığını ve bunun tüketiciye yansıdığını belirtti.

Son olarak, Özen, devletin vergi toplama modelini eleştirerek, tüketici ve ücretliler üzerinden vergilendirme yapılmasının işletmeleri daha da zorladığını dile getirdi.

Haber: Mehmet Güzey