Edirne’de yıllardır Saraçlar Caddesi’nde kestane arabasıyla satış yaparak geçimini sağlayan Mert Alan, ekmek teknesini Saraçlar Caddesi’ne göre tekrar dizayn etti. Edirne’nin tarihi ve ticareti açısından vitrin görevi gören Saraçlar Caddesi’ndeki sokak sağlıklaştırma çalışması kapsamında, Kestaneci Mert Alan’da kestane arabasını restorasyonun tamamlandığında caddenin yeni yüzüne uygun tasarladı. 30 yıla yakın Saraçlar Caddesi’nde ekmeğini kazanan Mert Alan, eski aracını kaldırıp yeni aracını ahşap tasarımla hazırlayarak Saraçlar Caddesi’nde satışına başladı.

 “SARAÇLAR CADDESİ’NE UYUMLU KESTANE ARABASI”

Saraçlar Caddesi’nde gerçekleşen restorasyon çalışmalarının sonucuna göre kestane arabasına restorasyon yaptığını söyleyen Kestane satıcısı Mert Alan ” Kestane aracımızı restorasyona göre yeni yaptırdık. Eski aracımızı kaldırdık, ahşaba döndürdük. Edirne’ye uygun, araçlarda hangi renkler kullanılacak diye öğrenmiştik. Ona göre hazırladık kendimizi. Kestane arabamızda Saraçlar Caddesi’nin yeni yüzüne yeni haline uygun tasarladık. 30 yıldır burada hizmet veriyorum, devletimiz ve belediyemiz nasıl uygun görmüşse ona göre bizde uyum sağlarız. Biz şimdiden Saraçlar Caddesi’nin yeni haline hazırlandık” diye ifade etti.

“PİYASADA ÇİN KESTANESİ VAR, DİĞER ARKADAŞLAR BİLDİKLERİ YERDEN ALSINLAR”

Geçen kışa göre bu sezon fiyatlarda yüzde 5 artış olduğunu, çiğ alacaklarında Çin kestanesine dikkat ederek her zaman tanıdıkları yerden almaları gerektiğini kaydeden Mert Alan “Fiyatlar geçen seneye bakarak yüzde 5 arttı. Geçen yıl 100 gramını 70 lira, bu sene 80 liraya veriyoruz. Tanesi 5 TL’ye geliyor. Memnunuz. Her yıl olduğu gibi. Uzun süreden beri buradayım. 30 yılı bitirdik. Çok uzun süreden beri ailece duruyoruz burada. Biz çiğ satmıyoruz. Biz çoğunlukla gram olarak satıyoruz. Şükürler olsun. İşimden kazanç sağlayabiliyorum, memnunum. Bu konuda bir sıkıntı hiç yok. Çiğ satan arkadaşlar da var ama bildikleri yerden alsınlar. Güvenmedikleri yerden almasınlar. Şu anda Çin kestanesi piyasada revaçta olduğu için bildikleri yerden alırlarsa daha iyi olabilir” dedi.

“BULGAR KADAR YERLİ DE ALIYOR”

Ekonomik sürece göre Bulgarlar kadar yerli vatandaşına kestaneye rağbet gösterdiğini söyleyen Mert Alan, “Hem yerli hem Bulgar ikisi de alıyor. Ben ikisinden de memnunum şu anda. Aradaki fark şu oluyor: birisi gelip 100 gram, birisi 200 gram alıyor. Ama yerli de bayağı bir talep var. Yerli tanıdığı için bizi alıyor. “Yerli aman acaba kestane çürük mü değil mi?” diye düşünceye girmiyor. “Postanenin yanı, bildiğimiz Mert Usta’nın yeri,” diyor. Hiçbir sıkıntı olmadan devam ediyorlar. 30 yılda kolay değil” dedi.

“VALİ FAHRİ YÜCEL VE BAŞKAN CENGİZ VARNATOPU BANA BURADA YER VERMİŞLERDİ”

Rahmetli Vali Fahri Yücel ve Rahmetli Belediye Başkanı Cengiz Varnatopu’nun birlikte kendisine Saraçlar’da yer verdiğini söyleyerek ikisini de rahmetle anan Mert Alan “Ben burada 2004’te rahmetli Belediye Başkanı Cengiz Varnatopu ve rahmetli Vali Fahri Yücel birlikte burada bana bir yardımcı oldular. O gün bugündür buradayız. Hatta nişanımı rahmetli başkan Cengiz Varnatopu cebinden para harcayarak yaptı” diye konuştu.

Haber: Erkan Ekşi