Edirne’de 8 yıldır faaliyet gösteren bir Unlu Mamulleri’nde uygulanan “askıda ekmek” sistemi, hem ihtiyaç sahiplerine sıcak ekmek ulaştırıyor hem de hayırseverlerle ihtiyaç sahiplerini birbirine görünmeden bağlıyor. Askıda ekmeğe talebin azalmak yerine, her geçen gün arttığını kaydeden Havva Güreş, askıda ekmek kampanyasına destek vermek isteyen hayırseverlerin kendisine ulaşabileceğini ifade etti
“ASKIDA EKMEKTE VERENLE ALAN BİRBİRİNİ GÖRMÜYOR”
Kentte faaliyet gösteren Yeşil Başak Unlu Mumülleri’nin İşletmecisi Havva Güreş, “8 yıldır işletiyorum burasını. 8 yıldır bizim askıda ekmeğimiz hep var. Edirne’ye geldiğimizde askıda ekmek uygulaması yoktu. Bunu fark ettik. Ve biz insanlara kendimizden vermek istedik. Tabii boş çeviremezdik geleni, veriyorduk. Baktık, bu giderek arttı. Özellikle bizim muhitte daha da fazla ihtiyaç sahibi insan var. Bu, yer yer değişiyor. Ama benim muhitimde daha da fazla. İnsanlar yardım etmek istediklerinde birilerine ulaşmak zor oluyor. Veren insan için de çok iyi oldu. Kimsenin kimseyi tanımadığı bir ortam. Verenle alan birbirini görmüyor. Kimse rencide olmuyor. Buraya bırakıyor yardımını. Bize güvendikleri için biz de dağıtıyoruz” diye konuştu.
“ASKIDA EKMEĞE TALEP HER GEÇEN GÜN ARTIYOR”
Taleplerin azalmadığını aksine giderek artığını kaydeden Güreş, “Askıda ekmeğe talep çok aşırı var ve bugünden güne artıyor. Yani azalma yok, artış var. Bizim zaten her zaman verdiğimiz belli kişiler var. Ama bırakan kişiler de çok fazla. Özellikle Ramazan aylarında çok stoklu gidiyoruz. Ekmekler bitince pideye başlıyoruz, askıda pide vermeye başlıyoruz” dedi.
“GÜNLÜK BELLİ BİR RAKAM YOK”
Kandil, Ramazan ayı gibi özel zamanlarda yoğunluk oluştuğunu, diğer zamanlarsa ise askıda ekmek sayısını diğer günlere böldüğünü kaydeden Havva Güreş, “Bugün toplam 50 tane ekmeğim var dağıtılacak. Onu Cuma günü bana bırakmışlardır. Bir günde dağıtamam. Gelen herkese bölerim. Çünkü bir günde gelen kişi o kadar olmuyor. Cuma günleri, kandil günleri özellikle çok yoğun olur. Toplu bırakırlar. Ya da Ramazan ayında zekatını vermek isteyen ya da yardım etmek isteyen bırakır. Ben onu her gün bölerim” diye vurguladı.
“ESKİ DEN BAYAT EKMEĞİ YARI FİYATINA VERİYORDUK, ŞİMDİ SICAK EKMEK VERİYORUZ”
Bu yardımsever sistemden herkesin memnun olduğunu söyleyen Havva Güreş “Askıda ekmekten herkesin memnun olduğunu kaydeden Çok memnunlar. Eskiden insanlar ekmek olmadığı zaman bayat ekmek soruyorlardı. Biz bayat ekmeği yarı fiyatına veriyorduk, alıyorlardı yemek için. Şimdi askıda ekmek olunca, insanlar sıcak ekmeğini alıyor. Günlük ekmeğini alıyor” diye kaydetti.
“HAYIRSEVERLER BİZE ULAŞABİLİR”
Hayırseverlerin sadece kendi muhiti değil birçok muhitten gelip yardım yaptığını söyleyen Güneş “Hayırseverlerimiz sağ olsunlar. Her Cuma bellidir yardım yapan hayırseverlerim. Ne kadar ihtiyaç var, daha da yapabileceğimiz bir şey var mı diye sorarlar. Ekmek olsun, pide olsun. Çok anlayışlılar. Bize güvendikleri için, bizim de her gün verdiğimiz kuşağımız bellidir burada. O şekilde devam ediyoruz. Askıda ekmek uygulamamız olduğunu duyurmak isterim tüm hayırseverlere. Bana sadece bu muhitten değil, her yerden gelen var aslında ekmek için” diyerek noktaladı.
Haber: Erkan Ekşi
News
