0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen Turizm Haftası etkinlikleri çerçevesinde vatandaşlara Saraçlar Caddesi’nde Kakava Kurabiyesi ikram edildi. Edirne’nin tanınan esnaflarından şekerlemeci Arif Meriç tarafından Edirne plakasına özel 22 kilogram Kakava Kurabiyesi ikram etkinliğine Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Edirne Ticaret İl Müdür Vekili Mustafa Kurt ve çok sayıda vatandaş katıldı.

“ARİF USTA’DA KAKAVA KURABİYESİ”

Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, “Bugün 5-6 Mayıs Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri çerçevesinde Arif Usta bize kendi reçetesiyle Kakava Kurabiyesini üretti. Bugün birlikte tadacağız. Ustamız, rahmetli ciğerci Bahri ağabeyimiz gibi her Turizm Haftası’nda bizimle birlikte oluyor. Bahri ağabeye rahmet, Arif ağabeye uzun ömür diliyoruz” diye konuştu.

“NE KADAR STRESİN VARSA BUNU YE”

Şekelerlemeci Arif Meriç de “Bu günlerde 5 ve 6 Mayıs’ta Edirne’nin Kakava’sı var. Bu Edirneliler kurabiyeci dede dedi ki Kakava’ya ne gider?  Nar. Nar nedir? Bereketin simgesidir. İşte bunu nar ile, nar ile, badem ile, tereyağı ile, un ile birleştirdim. Adını da Kakava kurabiyesi koydum. Kakava’nın manası sudur. Hızır ile İlyas Aleyhisselam’ın buluştuğu mevki Edirne’de Saray-ı Cedid’dir. Hızır Aleyhisselam yeryüzüne bakıyor. Rızık İlyas Aleyhisselam da gökyüzüne bakıyor. Kişinin aynı anda 5-6 Mayıs’ta Edirne’de Tunca, Meriç ve Tunca’nın yanında bulunmasıdır. Bu manevi yön. Bir yön de bizim bir inanışımız var. Acaba bu sene Baba Fingo çıkacak mı? Onu da bekleriz orada. Gel de ne kadar senin stresin varsa bunu ye. Yedikten sonra ateşin üstünden atla.  Her şeyin tertemiz olacak.  İnsanlar güçlü kuvvetli olursa bahar ayında bir senede güçlü ve kuvvetli hissedecek” diye konuştu.

Yüzlerce vatandaşa Kakava Kurabiyesi ikram edilmesi sonrası etkinlik sona erdi.

Haber: Erkan Ekşi