0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne Valiliği himayesinde faaliyet gösteren Edirne Gastronomi Akademisinde, Pirge Akademi iş birliğiyle düzenlenen “Profesyonel Mutfaklarda Bıçak Kullanımı” semineri, genç aşçılara hem teorik hem de uygulamalı eğitim deneyimi sundu.

Edirne Tüm Aşçılar Derneği tarafından organize edilen etkinliğe, Edirne Serhat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Edirne Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri ücretsiz olarak katıldı.

Alanında uzman eğitmenler tarafından verilen eğitimlerde, bıçak anatomisi, güvenli kullanım teknikleri, masatlama yöntemleri, bıçak seçimi ve bakımı gibi profesyonel mutfaklarda temel kabul edilen konular uygulamalı olarak aktarıldı.

Seminer sonunda üç öğrenciye Pirge tarafından özel hediyeler takdim edildi.

Edirne Tüm Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin, etkinliğin gençlerin mesleki gelişimine katkı sağladığını belirterek, “Edirne gastronomi alanında bir merkez haline geliyor; biz de bu sürece katkı sunmaktan gurur duyuyoruz.” dedi.

Edirne Gastronomi Akademisi’nde düzenlenen bu tür eğitimlerle, kentin gastronomi potansiyelinin geliştirilmesi ve gençlerin sektöre daha donanımlı şekilde hazırlanması hedefleniyor.

Haber: Harun Aker