Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri’nin hafta sonuna alınması yönündeki kamuoyundaki söylemlere karşı çıkarak, “Bu bir gelenek, bir ritüel. 5-6 Mayıs dışında kutlanmamalı. Ticari kazanç uğruna tarih değiştirmek doğru değil” dedi.

Bu yılki 4 günlük kutlamaların hem organizasyon hem müşteri memnuniyeti açısından verimli geçtiğini belirten Imrak, Kakava’nın hafta içine denk gelmesi nedeniyle ticaretin geçen yıla göre düştüğünü ancak esnafın genel anlamda memnun olduğunu ifade etti. 2026’da da tarihlerin hafta içine geleceğini hatırlatan Imrak, şimdiden Kakava-Hıdırellez Şenlikleri için plan yapılmasının önemine dikkat çekti.

“KAKAVA 5-6 MAYIS’TA KUTLANMALI, TİCARET UĞRUNA TARİH DEĞİŞTİRMEK ETİK DEĞİL”

Bazı kesimlerce Kakava’nın ticari kazanç bakımında her yıl hafta sonu olması gerektiği, yine 5-6 Mayıs’ta etkinlik kutlanabileceği. Ama asıl başlangıcın hafta sonuna denk gelmesi herkesin yararına olacağı söylemlerine yanıt veren Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, “Bence böyle şeylerde kesinlikle o ritüeli bozmamak gerekiyor. Eğer 5-6 Mayıs ise, bu tarihte kutlanmalı. Ticaret yapmak için sırf ticaret olsun diye gün değiştirmek bana çok etik gelmiyor, uygun değil. Her şey doğalıyla olmalı. Hıdırellez, Kakava bir ritüeldir. Baharın gelişidir. Baharın gelişini 5-6 Mayıs’ta kutlarız. 1’inde, 2’sinde ya da 10’unda, 11’inde kutlamayız. 5-6’sında kutlarız. Yıllar yıllar öncesinde neden 5-6 Mayıs yapılmış, önce bunu araştırmak gerekiyor. Hıdırellez ve Kakava’nın ne olduğunu çok daha iyi bir araştırmayla anlamamız lazım. Edirneli olarak en azından bizlerin, hatta esnafların bir kere bunun neden bu tarihlerde kutlandığını, bu işlerin neden yapıldığını araştırması gerekiyor” diye konuştu.

“SENEYE 5-6 MAYIS’TA KUTLANACAK KAKAVA’NIN PLANINI ŞİMDİDEN YAPMAK GEREK”

Kakava’nın 2026 yılında yine hafta içi tarihe denk geldiğini hatırlatarak, plan programı şimdiden hazırla anın önemli olduğuna değinen Imrak, “Ticari anlamda baktığımızda, önceki hafta sonu veya sonrasındaki hafta sonu kutlansa iyi olur muydu, tabii ki iyi olur. Ama bence o doğallık, gelenek bozulmamalı. Tarihsel anlamda mesela bu yıl hafta sonu pazartesiye denk geldiği için 5 Mayıs, belediye bunu hafta sonuna da bağladı. Evet, güzel oldu. Ama bunun çalışmasını yaparsak, önümüzdeki yıl 5-6 Mayıs şenliklerinin planlamasını belediye veya biz esnaflar olarak şimdiden yapabilirsek, insanlar o tarihlerde yapacakları işleri, yıllık izinlerini ona göre ayarlayabilir. Burasını çok görmek isteyenler, buradaki ritüele katılmak isteyenler, önemli olan önceden bilgi vermek, kamuoyuyla bu durumu paylaşmak. Bu şekilde değerlendiriyorum” dedi.

“BU YIL 4 GÜN KUTLANMASI GÜZEL OLDU, MÜŞTERİLERİMİZ BU YIL MEMNUN AYRILDI”

Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, “Pazartesi gününe gelmesinden dolayı belediye tahmin ediyorum ki bunu 4 gün olarak programladı. 4 gün olması da aslında hem hafta sonu hem de haftanın başındaki ilk 2 günü birbirine bağlaması açısından bizim açımızdan güzel oldu. Gelenler açısından da güzel oldu. 4 güne ayrı ayrı program yapılması da çok iyiydi. Sadece bir günde veya 2 günde kalmadı bu sene olay. Geçen sene hem organizasyon hem işletmeler açısından eksiklerimiz çoktu. Herkes kendine düşen payı alarak bir öz eleştiri yapmış, anlıyoruz ki buradan. Bu yıl her şey çok daha düzenli oldu. İşletmelerimizde de gelenlerin tamamında bir memnuniyet vardı. En azından benim 2 işletmemde müşteriler memnun ayrıldılar. Piyasada da baktığımızda, araştırmalarımızda bunu gördük. Bu anlamda iyi oldu” sözlerine yer verdi.

“YOĞUNLUK VARDI AMA GEÇEN SENEYE GÖRE TİCARET ANLAMINDA DÜŞÜŞ VARDI”

Kakava ateşinin Pazartesi gününe denk gelmesiyle yoğunluk yaşamadığını, gözle görülür bir düşüş olduğunu ama esnafın yine de mutlu olduğunu kaydeden Imrak, “Ama sonuç itibarıyla 5 ve 6 Mayıs’ın hafta içine gelmesinin işlerdeki düşüklük anlamında etkisi oldu. Neden? Çünkü resmi tatil değildi. Herkes işinin başına dönmüştü. Sadece işi olanlar veya kendi işini yapanlar mı artık bilmiyorum, bir tur düzenleyerek ya da bireysel olarak kendileri pazartesi günü ateş atlamaya ve 6 Mayıs sabahındaki Baba Fingo kültürel etkinliğine katılım sağladılar. Geçen yılla kıyaslamamız mümkün değil. Yoğunluk vardı. Ama iş, ticaret anlamında düşündüğümüzde geçen seneye göre bir iş düşüklüğü vardı. Onun da sebebi zaten daha önce de söylediğim gibi hafta başına gelmesi, yani iş gününe denk gelmesiydi. Ama yine de esnaf bence mutlu bu konuda” diye ifade etti.

Haber: Erkan Ekşi