0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Edirne’de vatandaşlar baklavacı ve yufkacılara akın etti. Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan baklava ve ev yapımı tatlılar için siparişler artarken, işletmelerde yoğun mesai başladı.

Bayram hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar özellikle cevizli baklava, şöbiyet, kadayıf ve ev baklavası için sipariş vermek üzere kentteki tatlıcıların yolunu tuttu. Yufkacılarda da bayram için hazırlanacak ev baklavalarının yufkaları yoğun ilgi gördü.

Baklava işletmecileri, Kurban Bayramı öncesi siparişlerde ciddi artış yaşandığını belirterek vatandaşların son günlere kalmadan siparişlerini vermeye başladığını ifade etti. İşletmeciler, bayram boyunca vatandaşlara kaliteli ve taze ürün sunabilmek için yoğun şekilde çalıştıklarını söyledi.

Tatlı ustaları, bayram dönemlerinde baklava kültürünün halen güçlü şekilde devam ettiğini vurgulayarak özellikle aile ziyaretleri ve bayram ikramlarının vazgeçilmezinin baklava olduğunu dile getirdi. Kentte bazı işletmeler gece geç saatlere kadar üretim yaparken, çalışanlar artan talepleri karşılamak için yoğun mesai harcadığı öğrenildi.

Vatandaşlar ise bayram geleneklerini sürdürmek adına tatlı alışverişlerini erkenden yaptıklarını belirtti. Özellikle ev ziyaretlerinde ikram edilmek üzere baklava tercih ettiklerini ifade eden vatandaşlar, bayram sofralarının tatlısız olmayacağını söyledi.

Haber: Erkan Ekşi