Ramazan ayı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak, halk sağlığını korumak ve gıda işletmelerinde mevzuata uygunluğu denetlemek amacıyla Edirne’de kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.
Edirne Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Ticaret Edirne İl Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen denetimler kapsamında, kentteki marketlerde etiket bilgileri, hijyen koşulları ve son kullanma tarihleri titizlikle incelendi. Tarım ve Orman İl Müdürü İslam Köse, Ramazan ayı boyunca hem gıda güvenliği hem de fiyat istikrarı için denetimlerin artarak süreceğini vurgularken, akşam Selimiye çevresi, gece ise fırınların denetleneceğinin altını çizdi.
“RAMAZAN AYINDA SÜT, ET, UNLU MAMÜLLERE YOĞUN DENETİM”
Ramazan ayı ile birlikte denetimler yoğunluk verdiklerini dile getiren Tarım ve Orman İl Müdürü İslam Köse, “Tarım Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı iş birliği içerisinde, İl Müdürlüğümüz ve Ticaret İl Müdürlüğümüzle beraber başlattığımız gıda denetimleri Ramazan ayı öncesinde hızlı bir şekilde devam ediyor. Amacımız, vatandaşlarımızın öncelikle güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve aynı zamanda fahiş fiyat artışlarına karşı Ticaret İl Müdürlüğümüzle birlikte denetimler gerçekleştirmek. Malumunuz olduğu üzere her yıl Ramazan ayında gıda denetimlerine ağırlık ve yoğunluk veriyoruz. Bu kapsamda gıda denetimlerimize hızlı bir şekilde başladık ve vatandaşlarımızın Ramazan ayında sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. İl Müdürlüğü olarak toplu tüketim yerleri ve toplu satış yerlerinde, özellikle unlu mamuller, et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri üreten işletmeler başta olmak üzere denetimlerimizi artırıyoruz. Bu kapsamda çalışmalarımıza başladık ve aralıksız sürdürüyoruz. Denetimler sırasında özellikle etiket bilgilerine, son kullanma tarihlerine, hijyen durumlarına ve işletmelerin hijyen şartlarına dikkat ediyoruz. Vatandaşlarımızın Ramazan ayı boyunca en uygun ve güvenli şekilde gıdaya ulaşması öncelikli hedefimizdir” dedi.
“2025’TE 7 BİN İŞLETMETE 8 BİN 500 DENETİM”
2025 yılında gerçekleştirilen denetimlerden bahseden İslam Köse “2025 yılı içerisinde genel anlamda çalışmalarımızı tamamladığımızda, yılbaşı denetimlerimizi de kamuoyuyla paylaşmıştık. İlimiz genelinde yaklaşık 7 bin gıda işletmesi bulunuyor. Bunların 6 bini gıda işletmesi ve toplu tüketim yeri, bini ise üretim işletmesidir. 2025 yılı içerisinde bu 7 bin işletmeye toplam 8 bin 500’ü aşkın denetim gerçekleştirdik. Bu denetimlerde 5996 sayılı Kanun’a aykırı durumlar tespit edildi ve 99 işletmeye yaklaşık 9,5 milyon TL idari para cezası uygulandı. Vatandaşlarımızın sağlığını korumak bizim için her şeyden önemlidir. Bu kapsamda hijyenik şartları ya da teknik kriterleri sağlamayan işletmeler cezai yaptırımlarla karşı karşıya kalmaktadır” diye kaydetti.
“2026’DA BİR BUÇUK AYDA 1 MİLYON 180 BİN LİRA İDARİ PARA CEZASI UYGULANDI”
2026 itibarıyla 11 işletmeye ciddi cezai işlem uygulandığının altını çizen İslam Köse, “2026 yılına da yoğun bir şekilde başladık. 15 Şubat itibarıyla 611 denetim gerçekleştirdik. Bu denetimler sonucunda 11 işletmeye toplam 1 milyon 180 bin TL idari para cezası uygulandı. Numune sonuçlarına uymayan ve teknik kriterleri sağlamayan işletmeler hakkında da gerekli idari işlemler yapıldı” dedi.
“HERHANGİ GIDA UYGUNSUZLUĞUNDA ALO 174 GIDA HATTI”
Vatandaşın karşılaştığı herhangi bir gıda usulsüzlüğünde 174 numaralı hattan bildirilebileceğini kaydeden İslam Köse, “Vatandaşlarımızın sağlığını korumak her zaman önceliğimizdir ve bu doğrultuda çalışmalarımıza devam edeceğiz. Burada özellikle şunu vurgulamak istiyorum: En iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Basın mensuplarımız aracılığıyla vatandaşlarımıza sesleniyorum; Alo 174 Gıda Hattı her an aktif ve hizmet vermektedir. Tüketicilerimiz; son kullanma tarihi, hijyen koşulları veya herhangi bir gıda uygunsuzluğu ile karşılaştıklarında Alo 174 Gıda Hattı’nı arayarak bizleri bilgilendirebilirler. Ekiplerimiz ihbar üzerine anında harekete geçerek gerekli denetimleri gerçekleştirmektedir. Ticaret İl Müdürlüğümüzle ortak yürüttüğümüz denetimler kapsamında, onların gerçekleştirdiği 502 denetimde 17 ihlal tespit edilmiş ve toplam 67 bin TL idari para cezası uygulanmıştır. Ortak çalışmalarımız devam edecektir” şeklinde belirtti.
“RAMAZAN’DA AKŞAM SELİMİYE ÇEVRESİNE, GECE FIRINLARA DENETİM”
Ramazan ayında hem gündüz hem akşam saatlerinde işletmelerin takip altında olacağını vurgulayan Köse, “Bugün burada bir markette genel denetimlerimizi gerçekleştireceğiz. Gün boyunca denetimlerimiz sürecek ve Ramazan ayı boyunca da devam edecektir. Özellikle Ramazan ayında Selimiye çevresinde ciddi bir hareketlilik yaşanacağını öngörüyoruz. Akşam saatlerinde işletmeler açık olacak ve bu bölgede denetimlerimizi sürdüreceğiz. Geceleri ekmek üretimi yapan fırınlarımızda da denetimlerimiz olacak. Ramazan ayı boyunca vatandaşlarımızın sağlığı için elimizden gelen tüm gayreti göstererek yoğun bir denetim süreci yürüteceğiz. Şimdi hep birlikte bir denetime katılacağız. Bizler son kullanma tarihleri, etiket bilgileri ve hijyen durumlarını kontrol ederken, Ticaret İl Müdürlüğümüz de fiyat denetimlerini gerçekleştirecek” diye konuştu.
Haber: Erkan Ekşi
News
