0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında bolluk ve bereketin simgesi olan Hıdırellez Pilavı, Selimiye Meydanı’nda vatandaşlara ikram edildi. Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü himayesinde düzenlenen etkinliğe Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Müdür Yardımcısı Kenan Koçak, Trakya Gastronomi ve Aşçılar Derneği şefleri, Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

“HIDIRELLEZ PİLAVI BOLLUĞUN VE BEREKETİN SİMGESİ”

Türk mutfağının birlik ve beraberliği temsil ettiğini belirten Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, “Bugün şeflerimiz yine bolluğun, bereketin simgesi Hıdırellez pilavını yaptılar. Pilav aynı zamanda birliktelik ve beraberlik, o taneler, pilavın her bir tanesi. Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı, sofra demek, birlik, beraberlik, dayanışma demek. Trakya Gastronomi ve Aşçılar Derneğimizin Türk Mutfağı Haftası’nda hem yönetim kurulu hem şeflerimiz bizimle birlikte oldular. Ellerine, emeklerine sağlık. Çok teşekkür ediyoruz. Türk mutfağı hakikaten çok zengin bir birikime sahip. Rumeli ve Trakya, özellikle Edirne çok zengin bir kültürel mirasa, gastronomik zenginliğe sahip. Hakikaten şehrimiz gastronomi anlamında da her geçen gün kıymetli şeflerimizle, bu alanda eğitim veren okullarımızla birlikte gastronomik zenginliğimizi anlatmaya devam edeceğiz. Şimdiden ben şeflerimizin eline sağlık, sizlere afiyet olsun. Türk Mutfağı Haftamız kutlu olsun” diye noktaladı.

Konuşmasının sonunda vatandaşların Türk Mutfağı Haftası’nı kutlayan Soytürk, ikram edilen Hıdırellez pilavının afiyetle tüketilmesini diledi.

Haber: Erkan Ekşi