Trakya Karaçalı Balı’nın coğrafi işaret almasına yönelik yürütülen çalışmalar kapsamında Trakya Karaçalı Coğrafi İşaret Çalıştayı, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nda (ETSO) gerçekleştirildi.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan Çalıştaya, Edirne Valisi Yunus Sezer, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melihşah Taşkın, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, ETSO Başkanı Sezai Irmak, kurum müdürleri, akademisyenler ve çok sayıda arı yetiştiricisi katıldı.
Toplantıda; Karaçalı balının bölgesel bir değer olarak korunması, Edirne merkezli olmak üzere Kırklareli ve Tekirdağ’ı kapsayan ortak bir coğrafi işaret modeli oluşturulması, üreticinin emeğinin karşılığını alabileceği sürdürülebilir bir ekonomik yapı kurulması ve ilerleyen süreçte Avrupa Birliği coğrafi işareti hedefi ele alındı.
Edirne Valisi Yunus Sezer
“KARAÇALI BALI’NIN YÜZDE 50’Sİ EDİRNE’DE ÜRETİLİYOR”
Çalıştayda konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, coğrafi işaret ve markalaşmanın üretimin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Karaçalı balı üretiminde Edirne’nin önemli bir paya sahip olduğunu belirten Sezer, “Arıcılık, Trakya Bölgesi’nde de Türkiye’de de çok bilinen, çok önemli bir alandır. Fakat baktığımız zaman coğrafi işaret noktasında bir eksikliğimiz var. Hangi standartlarda üretilip üretileceği ve Türkiye’de hangi standartlarda raflarda olacağı noktasında herkes için tespit edilmiş bir markalaşma sürecimiz maalesef bu noktada eksik kalmış. Bugün bu önemli halkayı tamamlamak üzere önemli bir adım atılıyor. Ben öncelikle İl Tarım Müdürlüğümüze, Ticaret ve Sanayi Odası’nın kıymetli başkanına, rektörlüğümüze, bu işe destek veren hocalarımıza teşekkür ediyorum. Emeği geçen bütün üreticilerimize ve birlik başkanlarımıza çok teşekkür ediyorum. Bu sadece Trakya Bölgesi için önemli değil, aynı zamanda ülkemiz açısından da önemli bir adım. Çünkü geçen ay, gerçi 2 ay oldu; bizim Edirne’mizin üretiminde Türkiye’nin yaklaşık yüzde 50’sini biz üretiyoruz. Edirne olarak üretiyoruz. Bunun yüzde 50’si Trakya’da üretiliyor. Yani sofraya konulan her 4 tabaktan 2’si Edirne’de, 1’i de İç Anadolu’da üretiliyor. Geride bıraktığımız 2 ay önce Avrupa coğrafi işaretini aldık. İmzalanan ilk ürün olarak. Bu bizim için önemli. Bugün Karaçalı’yla ilgili olarak atacağımız adımı, bir sonraki adımda inşallah yine aynı şekilde Avrupa coğrafi işareti almak takip edecek. Edirne’mizde 15 adet coğrafi işaretli ürünümüz bulunuyor. Eğer Karaçalı için de coğrafi işaret alabilirsek, bu bizim 16’ncı coğrafi işaretimiz olacak. Şu anda 72 bin – 73 bin olan sayının çok artacağını öngörüyoruz. Arıcılıkla ilgili olarak az önce kıymetli başkanımızın da söylediği gibi, Tarım Bakanlığımızın üreticilere yönelik önemli destekleri olacak. Bizler de Valilik olarak bu konuya bir bütçe ayıracağız. Birincisi arıcılık, ikincisi bağcılık. Bu sene bağcılıkla ilgili olarak da Tarım Bakanlığımızla birlikte bir destek çalışması yürütüyoruz. Bu sene 30’un üzerinde bağ çalışmamız olacak, bizim desteklerimizle. Arıcılıkla ilgili de aynı şekilde çalışmayı sürdürmek istiyoruz. Az önce İl Tarım Müdürümüz de bahsetti; sadece tescil almak ürünlerin piyasa değerini de artıracak. Şu anda emeği karşılamayacak derecede, çok düşük bir fiyat seviyesi var. Bu da üreticilerin üretim iştahını açıkçası biraz daha düşürüyor. Etkili bir markalaşma süreciyle beraber ürünümüz de hak ettiği değerde inşallah satışta olacak. Bu çok önemli bir konudur, bunun altını özellikle çiziyorum. Ben hem üreticilerimize hem arıcılarımıza bu güzel işi yaptıkları için, belki de dünyanın en güzel işlerinden birini doğayla iç içe yaptıkları için tebrik ediyorum ve başarılarının devamını diliyorum” diye belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melihşah Taşkın
“DÜNYADA ÇİN’DEN SONRA KOVAN SAYISI BAKIMINDAN 2’İNCİ SIRADAYIZ”
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melihşah Taşkın ise Türkiye’nin arıcılıkta dünya çapında önemli bir konumda bulunduğunu belirterek, “Ülkemiz dünyada arıcılık ve bal üretiminde gittikçe artan bir potansiyele sahiptir. Türkiye bu alanda çok önemli bir konumdadır. Bununla ilgili birkaç rakam paylaşmak istiyorum. Dünyada Çin’den sonra kovan sayısı bakımından 2’nci sıradayız. Oldukça iyi bir potansiyele sahibiz. 2024 yılında yaklaşık 9 milyon koloni varlığımız ve 95 bin ton, yani 100 bin tona yakın bir bal üretimimiz bulunmaktadır. Malumunuz iklim değişikliği her yerde gündemde. Geçen sene iklim değişikliğinden dolayı bal üretimimiz düştü ancak bu sene tekrar 110 bin tonlarda bal üretimi gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Ülkemizde arıcılık sektörü ekonomik olarak yaklaşık 33 milyar TL’lik bir katma değer oluşturan önemli bir sektördür. Aynı zamanda üretici örgütleri bazında da örgütlenmesini tamamlanmıştır. Arıcılıkla ilgili yaklaşık 40 milyon TL’lik projelere destek sağladık. Edirne ilinde de 3 ünitede, 1 milyona yakın bir desteklemeyi uyguladık” dedi.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse
“BU COĞRAFİ İŞARETİN AVRUPA YOLUNDA ÖNEMLİ KATKI SUNACAĞINA İNANIYORUZ”
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, Karaçalı bitkisinin Edirne ile sınırlı olmadığını, Kırklareli ve Tekirdağ’da da geniş yayılış alanlarına sahip olduğunu belirterek, “Ülkemiz 7 coğrafi bölgeye sahip olmasıyla son derece kıymetlidir. Her coğrafyasında ayrı bir genetik zenginlik ve ayrı bir flora çeşitliliği bulunmaktadır. Bölgemiz de bu açıdan oldukça zengindir. Bu zenginlik sayesinde ilimizde ve bölgemizde çiçek, ayçiçeği, karaçalı, kanola, meşe, çam ve lavanta gibi birçok bal üretimi gerçekleştirilmektedir. Karaçalı balına baktığımızda; kökeni, yapısı ve kaliteli özelliklerine ilişkin tüm bilimsel çalışmalar, bugün akademisyen hocalarımızın anlatımlarıyla bu çalıştayda bizlerle paylaşılacaktır. Ben kısaca bu ürünün önemine de değinmek istiyorum. Trakya Bölgesi genelinde yapılan arazi çalışmaları ve değerlendirmelerinde yaklaşık 100 bin dekarlık alanda Karaçalı bitkisinin coğrafyaya dağılımı gözlenmektedir. Bu yayılış alanı yalnızca Edirne ile sınırlı kalmayıp Kırklareli ve Tekirdağ illerimizde de geniş bir coğrafyada devam etmektedir. Bu durum, Karaçalı balının bölgesel ölçekte ele alınması gerekliliğini ortaya koymaktadır. Edirne başta olmak üzere Kırklareli ve Tekirdağ illerimizin desteği ve katkılarıyla bugün burada son derece önemli bir çalıştayı bu anlamda gerçekleştirmiş olacağız. İnşallah Trakya Karaçalı balının da coğrafi işaret tesciliyle birlikte coğrafi işaretli ballarımız arasına katılmasını istiyoruz. Bu coğrafi işaret sürecinden sonra Trakya adına alınacak bir coğrafi işaretin, Avrupa coğrafi işareti yolunda da önemli katkılar sunacağına inanıyoruz. Ürünümüzün markalaşmasına, kırsal kalkınmanın desteklenmesine ve Edirne’nin tarımsal kimliğinin güçlenmesine önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz” dedi.
ETSO Başkanı Sezai Irmak
“BUGÜN BAŞARDIK”
ETSO Başkanı Sezai Irmak ise Karaçalı balı coğrafi işaret sürecinin fikir aşamasından çalıştay noktasına gelmesinin önemli bir başarı olduğunu belirterek, “Her şey İl Müdürümüz İslam Köse’nin bir gün bana gelerek, “Başkanım bir karaçalı balımız var” demesiyle başladı. Kendisi Kanatlı Hayvanlar Daire Başkanlığı’ndan ilgili il müdürü olarak böyle bir konu olduğunu söyledi. “Ne dersiniz, bu işle ilgilensek?” dedi, konuştuk. 2020 yılında bu iş atıl kalmış. Kırklareli bu konuda bir çalışma göstermiş. Hemen irtibata geçilmiş. Hocamızla ben de yeni tanıştım. Karşımda birlikte hareket ettik, Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası’nda gidip geldik. Çok değerli başkanım Soner kardeşimle görüştük. “Birlikte yapalım” dedik. Onlar da karaçalı balı müracaat etmeye kalkışmışlar. Herkes aracılığıyla birlikte yapalım diye konuştuk. Uygundur dedik, mutabakatta vardık, geldik. Sözleşmeyi hazırladık, imzaya davet edeceğiz. Sonra beni aradı Soner “Gelmiyoruz, Kırklareli olarak kendi başımıza yol yürüyeceğiz” dedi. “Peki” dedik. İl Müdürümüzle görüştük ve bugün buradayız. Ben İl Müdürüme ve Aslı Hocama çok teşekkür ediyorum. Yapılmış tahminlerimiz vardı, onun üzerinden yürüyelim dedik. İşimiz de epey kolay olacak dedik. Ve bugün bu çalıştayı yapma kararını aldık, kurullarımızı oluşturduk ve bugün başardık. Bu çalıştaya katılan herkese çok teşekkür ediyorum” diye noktaladı.
Konuşmaların ardından çalıştay sunumlarla devam etti.
Haber: Erkan Ekşi
News
