Gastronomi dünyasında “El Patron” olarak tanınan ünlü şef Bedri Usta’nın, Edirne’de tarihi Zorlutuna Konağı’nda gastronomi konseptli bir işletme açacağı öğrenildi. Uzun süredir tadilatta olan tarihi yapının yeni dönemde restoran olarak hizmet vereceği belirtilirken, gelişme Edirne’de heyecan oluşturdu.

“TARİHİ KONAK YILLAR SONRA YENİDEN HAYAT BULUYOR”

Sarıcapaşa Mahallesi Kadirhane Caddesi’nde bulunan ve Atatürk Bulvarı üzerinden de görülebilen beyaz konak, uzun yıllar boyunca tadilatta kalmıştı. 1883 yılında inşa edilen yapı, Osmanlı dönemi sivil mimari örnekleri arasında yer alıyor. Tarihi konak bir dönem yurt, otel ve çay bahçesi olarak hizmet veren yapı, yıllar içinde çeşitli işlevler üstlenerek Edirne’nin sosyal yaşamında yer aldı.

“GASTRONOMİ DÜNYASININ ÜNLÜ İSMİNDEN EDİRNE’YE YATIRIM”

Şimdi Türkiye çapında tanınan ünlü şef Bedrettin Aydoğdu tarafından restoran olarak Edirne’ye hizmet vereceği öğrenildi.

Gastronomi alanında “El Patron” lakabıyla bilinen Bedri Usta’nın projeyle birlikte kente yeni bir gastronomi noktası kazandırması beklendiği kaydedildi.

Konuyla ilgili olarak Şef Bedri Usta, sosyal medya hesabından konağı paylaşarak Edirnelileri heyecanlandırdı. Tarihi Konak paylaşımında “Çok yakında” mesajını veren ünlü şef, yeni işletmenin açılışına ilişkin merakı artırdı.

Haber: Erkan Ekşi