Keşan ilçesinde yaşayan 19 yaşındaki Emin Tetik, KOSGEB’den aldığı destekle kendi iş yerini açtı.

Tetik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 13 yaşından bu yana yaz aylarında dedesinin zeytin yetiştirme işlerine yardımcı olduğunu söyledi.

Babasının işi dolayısıyla bir süre sonra Keşan’a yerleştiklerini belirten Tetik, KOSGEB’in Makine ve Teçhizat Desteği ile organik zeytinyağı üretim merkezi açtığını anlattı.

Tarlada öğrendiği işi sektöründe de sürdürdüğünü ifade eden Tetik, şunları kaydetti:

“Aldığım destek ile yağ stok tankı, pamuklu yağ filtresi, kompresör ve zeytinyağı dolum makinesi alarak, günlük 250 litre üretim kapasitesi ile çalışmaya başladım. Kendimize ait zeytin ağaçlarından hasat ettiğimiz ürünü Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı geri dönüşümden üretilmeyen, tamamen yeni üretilen plastik şişelere ambalajlıyoruz.

Zeytinyağı üretiminde doğal fermantasyon süreci çok önemli. Ürettiğimiz zeytin ve zeytinyağına Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı şirketler tarafından zeytinyağı analiz raporu aldık. Ayrıca zeytinyağı şişelerimizde, besin değerlerini de yazıyoruz. Vatandaşlarımızın zeytinyağı ve zeytin alırken, besin değerlerine, işletme kayıt numarasına bakmalarında fayda olacağını öneriyorum.”