1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’de kentlerin tanıtım ve ekonomik yapısını güçlendirmek için hedefleri;

Deniz turizmi,

Kültür turizmi,

Kış turizmi,

Yöresel lezzetler,

Edirne’nin kış dışında turizmini geliştirmek, yerli ve yabancı ziyaretçi çekmek için deniz, kültür ve yöresel lezzetleri var…

★★★

Edirne ile özdeşleşen peynirin tescil hikâyesini anlatmıştım.

ETSO tarafından, 2007 yılında Edirne Peyniri ‘Türkiye Coğrafi İşaret Tescili’ yaptırılmıştı.

Kurumun bugünlerde görevdeki yönetimi Ezine’den sonra ‘AB Coğrafi İşaret Tescili’ için harekete geçti.

Kolları sıvamışlardı ki,

17 yıl önce Türk Patent Enstitüsü’ne yapılan başvuruda eksiklikler olduğu anlaşıldı.

Mevcut tescile göre, Türkiye’nin her noktasında üretilen peynirin üzerine ‘Edirne’ yazılabileceği ortaya çıktı.

Bu tescil şekli ile AB’ne başvurulması halinde kabul edilmesi mümkün değil.

Yöresel olarak üretim sınırlarının çizilmesi gerekiyor.

★★★

Döndük başa,

ETSO Başkanı Sezai Irmak, Türk Patent Enstitüsü’ne yeniden başvuru yapılması için hazırlıklara başladı,

Konunun uzmanlarıyla görüşüldü,

Düğmeye basıldı,

Şimdi sıfırdan Türk Patent Enstitüsü’ne tescil başvurusu yapılacak,

İşlemler tamamlandıktan sonra ‘AB Coğrafi İşaret Tescili’ için kapı çalınacak.

Peki, 19 yıl sonra ortaya çıkan bu durum neyi gösteriyor?

Profesyonel ekiple çalışmak her zaman öncelik olmalı,

El yordamıyla yol bulunmuyor…

★★★

Edirne Valisi Yunus Sezer,

Göreve başladıktan sonra yöresel lezzetler konusuna kafa yoruyor.

Bir taraftan tescilli ürün sayısını arttırmak için adımlar atıyor,

Diğer taraftan son yılların pazarlama teknikleri için harekete geçiyor.

Özellikle pandemi dönemi sonrası e-ticaret gelişti,

Uluslararası ve ulusal markalar bu mecraya yöneldi,

Şirketlerin ciroları neredeyse yüzde yüz satışlara ulaştı.

Bu nedenle, Vali Sezer Edirne’nin yöresel ürünlerinin e-ticaret üzerinden pazarlanmasına kafa yordu.

★★★

Pıtrak gibi kooperatifler kurdurulmuştu.

Sürdürülebilir olmayacağı belli olmasına rağmen.

Birçoğu hedeflerine ulaşamadı,

Beklenilen gelişmeyi gösteremediler,

Ayakta kalanlar yollarına devam ediyor.

İşte altyapısı sağlam kooperatiflerin ürünlerinin pazarlanması için e-ticaret başladı.

Bilmiyorum kaçınızın haberi var.

Edirne Şehir Gönüllüleri Vakfı koordinesiyle, başta kooperatiflerin ve bölge ticarethanelerinin ürünleri internet üzerinden satışına başlandı.

Teknik altyapısı hazırlanan https://www.edirneyoresel.com.tr  web sayfası üzerinden Türkiye’nin her noktasına ürünler gönderiliyor.

Siparişler direkt olarak üreticiye düşüyor.

Sonra paketlenip tüketicilerin evlerine…

★★★

İlk fırsatta Edirne Yöresel’in web sayfasına girip bakmanızı öneririm,

Neler var, neler…

Canınız kahvaltılık mı çekti,

Sabah öyle dumanı tüten Edirneli kadınların yaptığı tarhana mı istediniz,

Ya da, İpsala pirinci ile pilav mı yapacaksınız,

Mahmutköy’ün kuru fasulyesini mi pişireceksiniz,

Sevdiğinize hediye alacak ama ne alsam diye kararsız mı kaldınız,

Uzunköprülü kadınların iğne oyaları,

Edirne Olgunlaşma Enstitüsü’nün ürünleri ne güne duruyor…

★★★

Edirne ekonomisinin gelişmesi için,

Ufku açık,

Vizyonu olan,

Risk alabilen,

Kararlı,

Atanmış,

Seçilmiş,

Yönetici ve siyasetçi ne kadar önemli,